--------

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2018-05-08

時の宿すみれ

約2年ぶりの訪問です。
ゴールデンウィーク明け、夫婦で休みが取れましたので
当初は東北の桜を追っかけようかと計画していましたが
今年の桜は、ばかに早く見頃は北海道まで進んでしまいましたので
急遽変更し、温泉と美味い物を食べに行く、何時もながらの旅になりました。

月曜は天候が荒れるので火曜からとしましたが
残念ながらの雨模様、それでも新しく出来た
東北中央自動車道のおかげで、東北自動車道を降りることなく
米沢にそのまま行くことが出来、今までより30分ほど早い
3時間半程度で米沢に着きました。
9kmに近いほぼ直線の栗子トンネルは、片道一車線ですので神経を使います。

ビックリした事に、駐車場とお庭にある八重桜が
まだ咲いていた事、その後の風雨で翌日は葉桜になってしまいましたが
最後の花が見れたのは、幸運でした。

宿に着き、お抹茶をいただきホッと一息
すみれの女将、あやこさんもいらっしゃってご挨拶しましたが
Twitter等で近況を知っていますので、二年ぶりと思えません。

源泉かけ流しの露天風呂に浸かり、部屋でゆっくりしていますと
夕食の時間です。今夜のお品書きは
すみれの米沢牛創作懐石 2018春とあり、内容は

かいのみの和風ローストと
ほほ肉とトリュフ入りクリームチーズのトロフィー仕立て

アキレス腱と新じゃがと新人参のクリームスープ

肉ももと千本のコールドビーフ
紅芯大根と海藻と共に

外もものロースト シャリアピンソース
お口直しのグラニテ 緑茶とミント

大とろポワレのにぎりと
しゃくしのロール寿司

とも三角のすみれ漬焼き

まくらと春の香り 桜とりんごのジュレで

サーロインステーキ
すみれの冷汁

肩三角とふきみその牛骨スープ茶漬け

ミックスベリーのタルトといちごのアイスクリーム
です。

私たちは、食べるペースが速く、途中で
30分早く始めたお客さんも追い越してしまいましたが
牛肉の色々な部位の食べ比べは楽しいものですが
やはり最後の肩三角とふきみその牛骨スープ茶漬けを食べる為に
来るかいのある食事と女房も言っていましたが
大とろポワレのにぎりと共に、他では食べられないコースでした。

全体に多いながらも、美味しく食べきれる量で、2時間余りの至福の時でした。
又、食後に女将との語らいも、心地よいひと時でした。

翌朝のご飯も、相変わらずの美味さ
私は夜の会席と甲乙つけがたい内容と思っています。
特に、色々な部位の煮凝りは、この時しか食べられない物
そしてつや姫を使用した白米もご馳走です。

食後の珈琲も気配りのものです。

ご馳走様、初めてうかがってから9年になりますが
最初に感激した内容が、より向上している又帰って来たい宿です。
IMG_5518.jpg
スポンサーサイト

2018-04-06

新宿御苑

IMG_4338_20180418202500316.jpg
IMG_4346.jpg
IMG_4355_20180418202442800.jpg
IMG_4433_20180418202457d15.jpg
IMG_4367_20180418202459af4.jpg

2018-03-15

「仁和寺と御室派のみほとけ ― 天平と真言密教の名宝 ―」

IMG_6555_20180315083702844.jpg
IMG_6553_201803150837009da.jpg
上野の東京国立博物館 平成館で行なわれている特別展
「仁和寺と御室派のみほとけ ― 天平と真言密教の名宝 ―」に行ってきました。
普段は見られない、仁和寺の観音堂を再現した部屋のみ撮影出来ましたので
身近に拝顔することが出来、行ったかいがありました。

2018-02-03

しゃぶしゃぶ食べ放題 めり乃

IMG_0391.jpg
IMG_0383.jpg
IMG_0391s.jpg
IMG_0387_201802081803561f0.jpg
IMG_0396_20180208180355548.jpg
何時もの小学校の同級生が予約を取ってくれて、
初めてのラム肉と牛タンのしゃぶしゃぶのお店に行ってきました。

場所は、秋葉原駅昭和口より徒歩3分位
以前うかがった車力さんの並びのビルの一階です。
二階は肉ソン大統領というお店で、こちらも同じ系列店との事
お店は昼は11時からでしたが、予約した11時半にうかがいましたら口開けの客
店長と思われるイケメンの亀屋さんが応対してくれて、
窓際の四人席に案内してくれました。
こちらはコース料理のみのお店で
ラム肉のしゃぶしゃぶのみか
ラム肉と牛タンのしゃぶしゃぶのコースを選ぶことが出来
飲み放題も通常とプレミアムが選べましたが
今回は、ラム肉と牛タンのしゃぶしゃぶ、スタンダード飲み放題付き2時間の食べ放題をお願いします。
お通しの今回は、チーズフォンデュが付いて4320円、結構なお値段です。

さて、初めにお通しが運ばれ次に見事に盛り付けられたお肉が来ました。
ラム肉には、綿あめが乗っていますが、綿あめを入れてスープを完成させて
スープを完成させるとの事、薬味も柚子胡椒、紅葉おろし、玉ねぎのみじん切りが付きます。
さて、生ビールとジンジャエールで乾杯して食べ放題の始まりです。

初めてのラム肉のしゃぶしゃぶは、一枚がくるっとロール状に丸められ
取りやすくなっているお肉を鍋に入れますと、直ぐに色が変わり食べ頃になります。
ラム肉は冷凍との事でしたが、臭みを全く感じることが無く
程良い食感で食べやすいお肉です。
初めは、少しずつ入れていましたが、後半は、バンバン入れていただきました。
牛タンのしゃぶしゃぶも、初めてですが、こちらも赤身のお肉ですので
ラム肉とは違った食感で美味しく、ラムとの甲乙はつけにくいです。
有難いのは、野菜も食べ放題なので、都合二回お替りしましたが
この所の野菜高騰は、お店も大変との事
つくねは、以前ちゃんこ鍋でいただいた物より肉肉しく出来上がり
これもお替り自由なのでお願いしました。
初めは、みんながっついていただきましたが、後半は、淡々と食べ進み
結局、5皿をお替りし満腹になりました。
〆はうどんをいただきましたが、カレー粉を入れると更に美味しくなりました。
最後にアイスキャンディーを出してくれましたが
リンゴが一番人気でした。

ご馳走様、TV等で紹介されて人気のお店との事でしたが
土曜のランチは都合5組程の利用、飲み物もかなりお替りしましたので
価格も妥当と思われました。又、体調の良い時にうかがいたいお店です。

2018-01-01

初詣

IMG_8341.jpg

今年も実家近くの氷川神社にうかがいましたが、良い天気で何時になく、長蛇の列でした。
ふと見ると、富士塚がありましたので、初めて登ってみました。
IMG_8355.jpg
IMG_8356.jpg
IMG_8365.jpg
IMG_8370.jpg
プロフィール

カメさん

Author:カメさん
♪龍宮城♪で書けなかった
思っていることをつれづれに
書こうと思います。(^ー^)

カメさんの食べ歩き
「フォト蔵」
「フォト蔵」
FC2カウンター
リンク
最近のコメント
最近の記事
カテゴリー
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
クリック募金
ブログ内検索
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
RSSフィード
最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。