2013-04-10

ル・モンド

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今日のグーグルは瀬戸大橋開通25周年だそうです。

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年に一度の人間ドックの日、思いのほか早く終わったので
お腹の減り具合から新宿で下車、11時半にうかがいました。
前回、うかかってから再訪を狙っていましたが、お店の改装もあり5カ月ぶり
確かに、看板から全て綺麗になっていましたが、カウンター後ろのスペースは
変わらず狭いです。

うかがった時は、幸い奥の席が一席空いていて、無事に座れました。

注文はリブロースとヒレのダブルを無謀にもお願いしました。
ちょうど目の前がお肉を焼くところで、前に注文された人のリブロースを
焼いているところです。

前回と同じように瑞々しいレタスを食べ終わったころに
ステーキ登場です。

リブロースの上にヒレが乗っているので
見た目はそれほどでもありませんでしたが
食べ始めると150g+110gの分量ですので食べ応えがあります。

リブロースは、お肉の味が良く硬さもほど良いので美味しく頂きます。
初めてのフィレは回りにベーコンがまいてありますが
一種に食べるのはなかなか難しいです。
ヒレは思ったほど柔らかくなく、味も淡白なので
個人的にはリブロースの方が好み
ベーコンも塩分控えめで、肉厚です。

今回も、ご飯を残していて、最後にソースと絡めていただきましたが
美味しいですね
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