2013-10-11

めん処 一ぷく

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実家からの帰り道、最近利用が多くなった南浦和駅
京浜東北線から武蔵野線の乗り換えで
何時も混んでいるのを横目で見ている
立ち食いそば屋さんです。

改札口脇の角地に壁に沿って設けられた店は
極小のスペースしかなくて素っ気ないほど
時間は一時40分過ぎでしたが、昼めしが食べたような食べないような状態で
小腹が空いていましたのでおススメの
きのこのかき揚げそば 390円をパスモで購入
蕎麦でとお願いしながら食券を出します。

2分後、きのこのかき揚げそば、出来上がり
関東の蕎麦特有の底の見えない濃いめの汁
醤油の味が前面に出ています。懐かしい定番の味

きのこのかき揚げは、しめじ、シイタケの旨さが感じられ
意外なほど旨いです。

残念なのは蕎麦で、すぐに食べられないほど熱々で提供されたのですが
少しでも硬さが感じられる状態でしたら有り難かったのですが
ふにゃふにゃで、好みではありませんでした。

それにしても、こんな中途半端な時間ですのに
私のいたわずかな時間の間に客がどんどんやってきます。
常連さんは、おばさんと世間話をしながら出来上がりを待っていますが
厨房内の大量の麺を見ると、1日の客数は大変なものでしょう。
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